Bitkiler kurutulmadan önce yıkanmazlar, ama ince ince kıyılırlar. Daha sonra bezlerin veya baskısız kağıtların üstüne serpiştirilir ve gölgeli, havadar ve sıcak yerlerde elden geldiğince çabuk kurumaya bırakılır.

Köklerde, kabuklarda ve çok sulu bitki bölümlerinde, zaman zaman kurutma için yapay sıcaklıkta kullanılabilir. Fakat sıcaklığın 35 dereceyi geçmemesi gerekir.

Dikkatle yıkanan kökler, Ökseotu ve benzerlerinin, kurutulmaya bırakılmadan önce kıyılmaları daha iyi olur.
Ancak tam anlamı ile kurumuş bitkiler kış aylarına saklanabilirler.
Bu görev için cam kaplar veya ağzı kapanabilir karton kutular idealdir.

Plastik kaplar ve teneke kutular kullanılmamalıdır.

Bitkiler ışıktan korunmalıdır.

Renkli cam kaplar, yeşil renkliler en uygun olanlarıdır.

Hazırlanan stok yalnızca bir kış için olmalıdır.

Bitkiler şifa özelliklerini zamanla yitirirler.